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매콤하게 한 입 개운하게 한 입 청마루 매운 갈비찜 중수(매운맛)  2인분

매운맛 좀 아는 당신을 사로잡는 깔끔한 매콤함과 부드러운 갈비의 조화

매워도 좋아, 매력적인 한국적 매운맛

세상에는 참 다양한 매운맛이 있지만, 청마루 매운 갈비찜 중수(매운맛)은 질 좋은 고춧가루로 개운하게 매운 맛을 낸 전형적인 한국형 매운맛을 보여줍니다. 보글보글 끓는 국물만 떠먹어도 입안에 퍼지는 강한 매콤함에 사과, 바나나 등 과일로 맛을 내 은은한 달콤함이 어우러져요. 매운 맛 좀 즐기는 당신도 이마에 땀이 송글송글 맺히며 먹을 정도로 진한 매콤함에 혀끝이 얼얼해지지만, 텁텁하지 않은 깔끔함에 중독되실 거예요. 여기에 1년 미만 호주산 송아지 중에서도 최상품만 사용해 누린내 없이 부드러우면서 고소한 맛 역시 빼놓을 수 없는 매력이랍니다.

청마루 매운 갈비찜, 나에게 맞는 매운맛은?

재료, 정성, 노하우가 만든 맛의 진수

청마루 매운 갈비찜은 호주산 소고기 그 중에서도 상위 3대 업체로 불리는 카시노 제품만을 사용합니다. 특히 1년 미만 송아지만 사용하기 때문에 대는 작지만 누린내 없이 부드럽게 드실 수 있어요. 여기에 핏물제거는 물론 삶기, 손질에도 청마루만의 노하우를 담아 시간은 오리 걸리고 손은 많이 가지만 정성을 다하고 있지요. 양념에 들어가는 고춧가루도 일반 고춧가루와 청양 고춧가루를 고운 것, 두꺼운 것, 거친 것으로 다양하게 사용해 풍미를 높이고 있죠. 사과와 배, 바나나, 파인애플 등 과일과 표고가루를 청마루만의 비율로 섞은 후 저온창고에서 72시간 숙성하면 자꾸만 생각나는 맛있는 양념이 탄생한답니다. 특히 인공적인 캡사이신을 전혀 넣지 않아 속쓰림이 덜하면서 깔끔한 매운 맛을 즐기실 수 있어요.

청마루 갈비찜은 과일과 버섯을 섞어 양념해 감칠맛과 풍미가 뛰어납니다.

매운 음식을 잘 못드시는 분들은 개운한 백김치와 함께 드세요!

how to cook

1. 냉동된 고기와 육수를 해동한 후 밑이 두꺼운 전골냄비나 뚝배기 등에 넣습니다.

2. 함께 포장된 야채, 버섯 등을 넣습니다.

3. 센불로 끓여서 육수가 끓기 시작하면 떡을 넣고 중불로 줄여서 떡에 양념이 밸 수 있도록 5~10분 정도 더 끓여 드세요.

Tip. 국물의 달큰한 맛이 싫다면 양파와 대파를 조금만 넣고 끓이면서 맛을 보며 조절해주세요.

더 맛있게 즐기는 청마루 매운 갈비찜

1. 갈비를 다 먹은 후, 뜨거운 물을 더 붓고(2인분 기준 200ml를 추천하지만, 남아있는 국물양에 따라 조절해주세요.) 취향에 맞춰 당면, 칼국수, 라면 등을 넣고 끓여 드세요.

2. 자작하게 남은 국물(국물이 많을 경우 그릇에 덜어내 주세요)에 밥과 참기름, 김가루를 넣고 볶아서 볶음밥을 만들어 드세요.

매콤하게 때론 달콤하게 즐기는 청마루 매운 갈비찜

중수(매운맛) : 진하게 매콤하면서 깔끔하게 얼큰한 국물과 함께 부드러운 갈비를 즐길 수 있어요. 강력한 스트레스를 풀고 싶을 때, 드시고 나면 기분까지 개운해지실 거예요.

하수(덜 매운맛) : 적당히 입맛 돋우는 매콤함에 사과, 배, 바나나 등의 과일양념이 주는 은은한 달콤함이 절묘하게 어우러져 매콤한 듯 달콤한 듯 기분 좋게 드실 수 있어요.

이렇게 배송됩니다.

고기, 육수, 야채를 2인분으로 구성했습니다. 깔끔하고 위생적으로 포장해서 아이스박스에 넣어 신선하게 배송해드립니다.

브랜드

변합없이 당신을 기다리는 맛 청마루 매운갈비찜

요리를 사랑하는 진심이 담겼다

청마루 매운갈비찜은 어릴 때부터 요리를 사랑하던 황재우 대표의 진심에서 시작됐습니다. 건축을 전공했지만 요리에 대한 열정을 놓을 수 없어 한식, 일식, 중식, 양식 자격증을 모두 따고 전국 각지를 돌며 맛을 연구한 끝에 지금의 청마루 매운갈비찜이 탄생했습니다. 그래서일까요? 단 한번의 인위적인 마케팅 없이도 손님들의 발길이 끊이지 않으며 여러 방송에서도 찾아올만큼 당당한 맛집으로 인정받았습니다.

언제든 찾아주세요, 변함없이 기다리겠습니다

정직하게 만든 위생적인 음식이 드시는 분들에게 소중한 추억으로 남을 수 있도록 청마루 매운갈비찜은 지금처럼 변함없는 모습으로 손님들을 기다립니다.

상품정보 한눈에 보기
‧  식품의 유형 즉석조리식품(가열하여 섭취하는 냉동식품)
‧  품목보고번호 20170275076-1
‧  상품명 청마루매운갈비찜 - 중수2인용
‧  배송방법 생산자배송
‧  포장단위 (1인기준) 고기+육수 : 550g / 야채 : 320g
‧  원재료 및
함량
송아지갈비31%(호주산), 정제수, 혼합간장(탈지대두,인도산), 갈색설탕, 마늘(국내산), 사과(국내산), 배(국내산), 양파(국내산), 고춧가루(국내산/중국산), 청양고추(국내산), 고추기름, 참기름, 맥아당
‧  제조원 (주)델리칸테/경기도성남시 수정구 헌릉로 1026번길 23, 생산지: 국내
‧  판매원 (주)델리칸테/경기도성남시 수정구 헌릉로 1026번길 23
‧  제조년월일 제조일로부터 12개월(고기+육수 상품)
‧  유통기한 제조일로부터 6개월이내 상품 발송
‧  보관방법 고기+육수 - 냉동보관, 야채 - 냉장보관
‧  관련법상
표시사항
해당사항없음
‧  소비자 상담 헬로네이처 고객센터(1644-4339)