푸짐한 왕특갈비탕

황기, 감초, 계피 등 전통 재료로 담백한 감칠맛

푸짐한 왕특갈비탕은 갈빗살이 두툼하게 붙은 길고 굵은 갈빗대만을 엄선해 담았습니다. 중량의 40%를 차지할 정도로 크고 실합니다. 소갈비 특유의 비린내를 없애기 위해 전통 재료인 솔잎가루와 감식초를 사용했습니다. 처음 삶은 물은 버리고 한 번 더 푹 끓여 기름기 없이 깔끔합니다. 담백한 국물에 황기, 감초, 계피 등을 더해 깊은 감칠맛까지 냅니다. 무더운 여름 든든한 보양식으로 추천합니다.

부들부들 당면 후루룩! 고기는 소스에 콕!

취향에 맞게 파, 후추, 계란지단 등을 얹은 푸짐한 왕특갈비탕 국물에 푹 삶은 당면을 넣어 드시면 든든한 한 끼 식사로도 훌륭합니다. 푹 삶아 비린내도 없고 식감도 부드러운 고기는 고추냉이 넣은 간장 소스에 찍어 드세요.

내용물만 냄비에 담은 후 5분 간 데워서 드세요.

기호에 따라 파, 후추, 계란지단 등을 올려서 드시면 더욱 맛있습니다.

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